本实用新型涉及一种新型闪蒸干燥机，包括送风装置、干燥器、进料装置、物料分离装置和除尘装置，干燥器的侧面设有进风孔，底面呈锥形，内部设有搅拌装置，搅拌装置包括搅拌电机、搅拌轴和搅拌叶片，搅拌轴一端位与搅拌电机的输出端固定连接，另一端位于固定设置有搅拌叶片，搅拌叶片包括叶片a和叶片b，叶片a有两个，分别呈倾斜状对称设置于搅拌轴的两侧，叶片b通过连接装置与搅拌轴可拆卸连接，叶片b的上下表面均设有卡槽，并通过卡槽连接有切割刀片，连接装置包括连接块和连接螺丝，连接块与搅拌轴固定连接，叶片b与连接块通过连接螺丝可拆卸接；干燥器内部的上端设有旋流分级器；本实用新型具有物料打散效果好、工作效率高的优点。