本实用新型提供一种饮料冲泡机，其包括第一容器、温度传感器、加热装置、主控电路板和第一手柄，所述第一容器内设有上水装置，所述上水装置包括导流罩、搅拌器及驱动所述搅拌器转动的驱动装置，所述驱动装置包括马达，还包括第二容器和上水量控制装置，所述第一容器上部设有凹台，所述第二容器位于所述凹台上，所述第二容器包括导流腔、容置腔、第二壶嘴、第二手柄和壶盖，所述容置腔与所述导流腔连通，所述导出口位于所述导流腔下方，所述第二容器抵接所述上水量控制装置，所述马达电性连接所述上水量控制装置，所述主控电路板电性连接所述马达。本实用新型的饮料冲泡机，可控制饮料冲泡的水量，冲泡效果好，使用轻巧方便。