本实用新型属于发酵罐领域，尤其是一种具有固液分离功能的食品发酵罐，针对现有的不便于对发酵原料的混合，且不利于将固体发酵物与发酵水的分离的问题，现提出如下方案，其包括罐体和位于罐体内的混合箱，所述混合箱的内壁上开设有多个圆孔，罐体的底部固定安装有两个对称设置的固定座，两个固定座相互靠近的一侧固定安装有同一个固定板，固定板的顶部滑动安装有第一梯形座，罐体的底部内壁上开设有转动孔转动孔内转动安装有第二转动杆，第二转动杆的上开设有通孔，通孔内滑动安装有转轴。本实用新型设计合理，结构简单，操作方便，通过混合箱的转动和上下往复移动，能够使得混合箱内的食品能够与发酵液充分的接触。