本实用新型公开了一种用于牛肉加工处理切割装置，属于切割装置技术领域，包括第一电机，所述第一电机一侧可拆卸连接有第一轴承，所述第一电机动力输出端与第一轴承动力输入端相连接，所述第一轴承水平方向贯穿主动轴，所述主动轴右侧配合安装有从动轴，所述主动轴通过传送带活动连接从动轴，其通过第一电机和第一轴承带动主动轴的转动，进而带动传送带和从动轴的转动，将牛肉放置在传送带上即可自动前行，伸缩杆长度可调，其末端的挤压板可以用来固定传送带上的牛肉，保持其稳定，第二电机通过第二轴承带动切割刀片高速转动，完成对牛肉的切割，自动化操作，省时省力，提高了生产效率，节约了企业生产成本。