本实用新型公开了一种水产品用超声波解冻设备，涉及水产品加工技术领域，包括解冻仓、进水总管、进料漏斗、驱动件，解冻仓内部设有半圆凹陷部，半圆凹陷部为解冻区域，半圆凹陷部上方设有进水总管，半圆凹陷部的内部弧面设有半圆形超声振动板，半圆形超声振动板的上方还设有移动盘，移动盘通过驱动件带动左右转动。本实用新型通过在解冻仓内部设置半圆凹陷部，在半圆凹陷部的底部设置半圆形超声振动板、上方设置能够通过电动机转动而带动而在解冻区域中左右移动的承接网，通过将水产放置在承接网中，在驱动件的带动下能够让承接网中的水产移动，更有效的促进超声波振动板的振动传递，在半圆凹陷部通入热空气，加快水产均匀解冻的效率。