本实用新型公开了一种鲜肉切片装置，属于鲜肉切片领域，包括安装架、工作台、万向轮、切割架、切割板、刀槽、动力电机、动力螺母、动力螺杆、导轨、滑块、刀片、圆弧板。本实用新型通过安装架下方的万向轮便于本装置移动，工作人员可在工作台上对肉进行加工，需要切片时，利用倒顺开关控制动力电机转动进而带动动力螺杆转动，进而在动力螺母作用下，动力螺杆下降进而带动滑块下降，同时滑块上的刀片一同下降，对放置于切割板上的肉块进行切割，利用多个刀片的同时切割，进而使得被切成片状，实现了鲜肉的切割，本装置通过其开放式结构便于清洗，清洗时污水从工作台上的排污口流出，便于收集。