一种具有提高白藜芦醇功效活性的马鲛鱼蛋白水解物及其制备方...
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摘要
本发明公开了一种具有提高白藜芦醇功效活性的马鲛鱼蛋白水解物及其制备方法。该制备方法包括将马鲛鱼肉打浆、蛋白酶酶解、低温高速离心、离子交换色谱纯化、尺寸排阻色谱纯化及冷冻干燥等工艺，得到一种具有提高白藜芦醇功效活性的马鲛鱼蛋白水解物。该水解物多肽含量＞70％(质量百分比)，对白藜芦醇的活性提高程度＞20％。本发明提供的制备工艺简单，整个工艺流程均可达食品级要求，可应用于药品、保健品和食品等领域当中。
基本信息
专利标题 ：
一种具有提高白藜芦醇功效活性的马鲛鱼蛋白水解物及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN112048534A
申请号 ：
CN202010865153.8
公开（公告）日 ：
2020-12-08
申请日 ：
2020-08-25
授权号 ：
CN112048534B
授权日 ：
2022-05-24
发明人 ：
任娇艳袁尔东聂仕瑛常博
申请人 ：
华南理工大学
申请人地址 ：
广东省广州市天河区五山路381号
代理机构 ：
广州粤高专利商标代理有限公司
代理人 ：
何淑珍
优先权 ：
CN202010865153.8
主分类号 ：
C12P21/06
IPC分类号 ：
C12P21/06 C07K1/14 C07K1/18 C07K1/16
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P21/00
肽或蛋白质的制备
C12P21/06
由肽键水解产生，如水解产物
法律状态
2022-05-24 ：
授权
2020-12-25 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12P 21/06
申请日 : 20200825
申请日 : 20200825
2020-12-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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