本实用新型涉及一种无氧低盐腌制脯辣椒的搅拌混合装置，包括机壳，所述机壳顶部两侧对称设有进料斗，所述进料斗下方设有进料管，所述机壳顶部还设有第一旋转电机，所述第一旋转电机上设有第一转轴，所述第一转轴下方设有传动齿轮，所述第一旋转电机一侧设有加料斗，所述加料斗下方设有加料管，所述机壳底部设有电机箱，所述电机箱内腔设有第二旋转电机，所述第二旋转电机上设有第二转轴，所述第二转轴上设有螺旋混料桨，所述螺旋混料桨下方设有混料横杆，所述混料横杆下方设有若干均匀排列的混料竖杆。本实用新型能够将拌料均匀地撒在装置内部，避免拌料堆积或搅拌不均匀而影响搅拌混合的效率，还能够减少装置的振动，避免了噪音的产生。