本实用新型公开了一种餐饮废水油水分离隔油器，包括支撑机构、箱体和盖板，所述支撑机构上方可拆卸连接箱体，所述箱体顶端安装盖板，所述支撑机构分别包括横杆、支腿、导向杆、挡板、一号锁紧轮和二号锁紧轮，所述箱体外壁焊接有二号加强肋条，所述箱体内部底端焊接有一号加强肋条，所述盖板上表面焊接有三号加强肋条。本实用新型通过在箱体下方可拆卸连接支撑机构，支撑机构的导向杆间距可调，方便配合不同规格的箱体锁紧固定，完成支撑工作，且稳定性好，安装和拆卸工作简单，省时省力，通过箱体内外壁分别焊接有一号加强肋条和二号加强肋条，盖板上表面焊接有三号加强肋条，提高箱体盖板的结构强度，抗压和抗冲击性能好。