一种冰冻水果去核装置，本实用新型涉及食品加工技术领域；撑板的前侧壁上固定有固定板，固定板下侧壁的左右两侧固定有导向杆，导向杆的下端固定在限位板的上表面上，限位板后侧壁的左右两侧固定在两侧的支撑杆上，支撑架的前侧固定有电动钻头，电动钻头与控制开关连接，操作盘固定在工作台的上表面上，工作台的下侧设有脚踏板，脚踏板上侧的活动板上固定有连接钢丝，连接钢丝依次穿过工作台、限位板、支撑架、固定板、两个滑轮后，与铅锤的上端固定连接，通过脚踏板拉动连接钢丝来带动支撑架上下移动，支撑架带动电动钻头上下移动，从而可通过钻头对水果进行去核，无需手握工具，进而可防止弄伤手指，本实用新型具有设置合理，制作成本低等优点。