本实用新型公开了远红外加热烤盘和烹饪装置，远红外加热烤盘包括导热板和至少一层远红外加热纳米膜，至少一层远所述红外加热纳米膜附着在所述导热板的表面上。烹饪装置包括烹饪腔室和所述的远红外加热烤盘，远红外加热烤盘位于烹饪腔室内或者烹饪装置的壁部上。通过在导热板的表面上设有至少一层远红外加热纳米膜，远红外加热纳米膜能够发出远红外光，实现远红外辐射加热和直接传热的结合，热量利用率高，提高热能效率，实现节能的目的。远红外加热烤盘能够对食材实现煎或烤，还能对玻璃烹饪容器或陶瓷烹饪容器进行加热，使得食材的烹饪方式更加多样化和烹饪装置多样式，满足不同用户的使用需求，且结构简单，可靠性高，用户的使用体验好。