本实用新型涉及食品搅拌器的技术领域，针对不便取出辣椒渣的缺点，旨在提供一种辣椒油加工用搅拌釜，包括一端开口的本体，地面上放置有固定架，本体内安装有搅拌轴，本体上安装有电机，搅拌轴上连接有搅拌叶片，本体内连接有物料网，搅拌轴上设有将搅拌叶片与搅拌轴锁紧的锁紧件，搅拌轴上设有将搅拌叶片与搅拌轴解锁的解锁件，搅拌轴上设有联动搅拌叶片和物料网同步升降的联动件。通过解锁将将搅拌叶片和搅拌轴解锁，然后在联动件的联动作用下，将物料网和搅拌叶片从本体内取出，物料网上的辣椒渣被一起带出，通过倾倒物料网上的辣椒渣便可以实现对辣椒渣的处理，提高了出力辣椒渣的便利性，进而提高了工作效率。