本实用新型公开了一种辣椒油散热装置，包括由不锈钢制成且上开口的桶体和两个分别位于桶体两侧并可拆卸的冷却结构，所述桶体下部固定设置有安装架，并在该安装架底部设置有支脚，同时所述桶体的底部设置有带阀门的出料管，所述冷却结构包括冷却盘管和弧形安装板，所述弧形安装板以可拆卸的方式安装于桶体外侧，所述冷却盘管的内侧贴于桶体，而冷却管的外侧嵌入弧形安装板内侧。本实用新型设计合理，结构简单，用于辣椒油加工工序中，辅助辣椒油冷却，合理的设计两个冷却机构，利用热传递的原理带走辣椒油的热量，并且通过外接的设备，可以对该热量再利用，从而实现节约能源，也很多的对辣椒油散热。