本实用新型涉及一种微波真空干燥设备，设备包括内部形成有容纳腔的壳体；位于容纳腔内的载料旋转装置，载料旋转装置包括有转动轴以及围绕转动轴配置的至少一层可用于承载被干燥物料的承载盘，转动轴可带动承载盘绕转动轴的轴线旋转；若干个位于壳体外表面的微波发生器，微波发生器至少包括有贯穿所述壳体并沿转动轴的径向方向延伸至容纳腔内的波导管，波导管位于所述承载盘上物料上方对应的位置；微波发生器被配置为用于微波处理承载盘上的物料；真空排气装置，真空排气装置被配置为用于对容纳腔内的环境气体进行排气。该设备可有效减小设备的占地面积，提高设备的空间利用率和产能，同时微波发生器位于壳体外表面，方便设备的检修与更换。