本实用新型涉及搅拌式发酵装置领域，且公开了一种酿造葡萄酒的搅拌式发酵装置，包括发酵桶、搅拌装置和电机，所述发酵桶的顶端开设有螺纹管，且搅拌装置与发酵桶之间由螺纹管螺旋连接，所述搅拌装置由顶盖、加热管、过滤罐和电机组合构成，所述搅拌装置的顶端固定连接有把手，所述顶盖上开设有用于连通电源的电源孔，且顶盖的右侧与凸块的左侧固定连接，所述侧板的左侧顶端与凹槽固定连接，且顶盖上的凸块与侧板上的凹槽互相卡接。该酿造葡萄酒的搅拌式发酵装置，在搅拌葡萄酒时，可以有效的防止发酵桶内的葡萄酒挥洒出来，同时凸块和凹槽卡接使得顶盖可以悬挂在侧板的侧壁上，从而实现了防葡萄酒挥洒和便于悬挂的功能。