本实用新型属于炒茶机技术领域，尤其为一种炒茶机的翻转装置，包括炒茶机，所述炒茶机包括炒茶箱、电控箱、茶叶箱和翻转机构，所述炒茶箱的顶部开放，所述茶叶箱固定于所述炒茶箱的顶部，所述电控箱位于所述炒茶箱的旁侧，且与所述炒茶箱固定连接，所述翻转机构转动安装在所述炒茶箱的内部；通过在摩擦板的外侧壁上设有若干个揉捻条，摩擦板之间相互滑动，且每个摩擦板的内侧均采用粘接方式固定连接承载板，承载板内侧的活动轴滑动安装在揉捻板外部，当揉捻板在炒茶箱内活动时，摩擦板会与茶叶接触，令摩擦板上的揉捻条与茶叶摩擦，对茶叶进行揉捻，相对于现有的光滑的板面，能够模仿人的手指，具有更好的揉捻效果。