本实用新型公开了一种用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，包括房子本体，所述房子本体内部开设有发酵槽，且房子本体内部开设有密封槽，所述密封槽位于发酵槽外侧，所述发酵槽上端可拆卸连接有密封框，且密封框下端固定连接有密封条，所述密封条与密封槽相互卡合，所述房子本体墙壁上端固定安装有散热风扇，且房子本体外侧固定连接有防尘百叶窗，所述防尘百叶窗位于散热风扇外侧，所述房子本体墙壁下端固定连接有紫外线消毒灯组，且房子本体屋顶下端固定连接有电加热灯组。该用于泡菜风味茶干生产的泡菜恒温发酵室，方便整体内部进行温度的调控，从而增加了泡菜的成型效果，保证整体良好的发酵，增加了整体的发酵效果。