一种泡菜发酵装置
公开
摘要
本发明公开了一种泡菜发酵装置，包括发酵罐、置于发酵罐顶端开口处的盖体、一端与发酵罐一侧上方连接另一端与发酵罐一侧下方连接的鼓气结构、置于发酵罐内壁的传感器、置于发酵罐内侧底部的固液分离结构、置于发酵罐底部且置于固液分离结构两侧的出料口以及置于发酵罐上的控制器，固液分离结构为半球形的网状结构，盖体上设有入料结构和排气口，盖体上设有与出料口配合的压料结构，发酵罐底部设有与固液分离结构连接的出液口，传感器、鼓气结构以及压料结构均与控制器电性连接；本发明保证发酵液的收集，方便对发酵液的再次利用；提高泡菜的发酵效果；降低劳动强度，实现泡菜生产的规模化和工业化。
基本信息
专利标题 ：
一种泡菜发酵装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114317197A
申请号 ：
CN202011050899.X
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2020-09-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈冠潜黄岩松杨秋香潘寿松毛毅平
申请人 ：
湖南沅味主张食品有限公司
申请人地址 ：
湖南省怀化市芷江侗族自治县岩桥镇水路田村村部
代理机构 ：
北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王新爱
优先权 ：
CN202011050899.X
主分类号 ：
C12M1/00
IPC分类号 ：
C12M1/00 C12M1/04 C12M1/38 A23L19/20
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/00
酶学或微生物学装置
法律状态
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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