一种卤制设备
授权
摘要
本发明公开一种卤制设备，设计升降机构，控制鹅品的提起和浸入，实现反复地沥干和再卤制过程。本实用新型能解决现有工业化卤制工艺粗糙，卤味只停留在卤制品表层，难以真正入味的问题，以及解决现有卤制设备功能单一，无法处理复杂卤制工艺的问题。运用本实用新型能得到入味更彻底、更浓郁的卤鹅制品。
基本信息
专利标题 ：
一种卤制设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202020842456.3
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-05-19
授权号 ：
CN212574064U
授权日 ：
2021-02-23
发明人 ：
陈志斌
申请人 ：
汕头市潮庭食品股份有限公司
申请人地址 ：
广东省汕头市龙湖区珠津工业区玉山路23号主楼
代理机构 ：
广州三环专利商标代理有限公司
代理人 ：
张泽思
优先权 ：
CN202020842456.3
主分类号 ：
A23L13/50
IPC分类号 ：
A23L13/50 A23L13/70 A23L13/40 A23L5/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/50
禽类制品，例如禽类香肠
法律状态
2021-02-23 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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