本实用新型公开了食用菌切片技术领域的一种真菌类切片装置，包括箱体，所述箱体顶部固定装配有保护壳，所述保护壳内腔前后两侧壁上通过转轴活动装配有传动轮，所述传动轮上活动装配有传送带，所述保护壳上螺接有限位螺栓，所述限位螺栓表面套接有弹簧，所述限位螺栓上活动连接有限位框，所述限位框上表面与弹簧固定连接，所述限位框上活动装配有限位滚轴，所述保护壳右侧上方左右两侧固定连接有导轨，所述导轨上活动连接有支架，所述支架上端固定连接有气泵，所述气泵输出端上活动装配有伸缩轴，所述伸缩轴下端固定连接有切刀。本实用新型具有限定切片厚度、限制物料移动、减轻装置重量、有利于提高切割质量和效率的优点。