本实用新型公开了一种食品加工用面点切片机，包括固定底座，所述固定底座的上表面一侧焊接有L型固定板，所述L型固定板的顶部设置有伺服电缸，所述伺服电缸固定设置在所述L型固定板下表面的中间位置，所述伺服电缸的输出端固定设置有安装块，所述安装块的下表面固定设置有切割刀片，所述固定底座的上表面安装有滑轨，滑轨对称设置在所述固定底座的两侧。本实用新型通过将面点放置在放置托盘上，使面点的一端与放置托盘的一侧接触，然后通过转动螺杆，使螺杆带动压板移动，使压板对面点的另一侧压紧，增加了面点的稳定性，然后通过伺服电缸推动切割刀片向下移动，使切割刀片对面点进行切割，从而方便对面点进行切片处理。