本实用新型涉及食物粉碎技术领域，具体为一种用于亚硝酸盐检测的速冻食品粉碎设备，包括粉碎箱，所述的粉碎箱的外表面固定连接有支撑板，所述的支撑板的底部固定连接有支撑柱，所述的粉碎箱的顶部固定连接有滑道，所述的滑道的顶部活动连接有滑块，所述的滑块的内部活动连接有丝杆，所述的滑块的内部活动连接有粉碎辊。本实用新型的优点在于：通过设置滑道，通过丝杆端部的转轮使丝杆转动，丝杆活动连接有滑块的内部，使滑块在滑道的内部进行滑动，改变滑道内部两个滑块之间的距离，使两个粉碎辊之间的距离发生变化，能够将较大的物品通过进料板放入粉碎箱的内部，适合对不同大小的物品进行粉碎，不需要将物品提前处理，提高粉碎效率。