一种具有流动添加风味酶功能的肉类卤制设备

授权

摘要

本实用新型公开了一种具有流动添加风味酶功能的肉类卤制设备，包括加热支架，所述加热支架外部上端的中间位置固定安装有加热组件，所述卤制罐外部另一侧的下端位置横向固定安装有支座，所述搅拌电机的输出轴穿过卤制罐固定连接有搅拌杆，所述出料口的外部活动安装有出料阀，所述酶添加管的外部上端纵向固定安装有加酶管，所述支座的外部上端固定安装有送料泵，所述加料口的外部上端活动安装有封口塞。该具有流动添加风味酶功能的肉类卤制设备，通过将物料加入口与酶加入口分开，能够减少物料在加料工作中提前与酶相结合对卤制工作造成影响的情况，并通过增设了送料泵，能够使整体在工作过程中添加风味酶的工作更加具有流动性。

基本信息

专利标题：

一种具有流动添加风味酶功能的肉类卤制设备

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202021178133.5

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-06-23

授权号：

CN212520696U

授权日：

2021-02-12

发明人：

黄新新

申请人：

安徽鲜满多食品有限公司

申请人地址：

安徽省淮北市相山区凤凰山食品经济开发区仪凤路西

代理机构：

苏州翔远专利代理事务所(普通合伙)

代理人：

胡涛

优先权：

CN202021178133.5

主分类号：

A23L13/70

IPC分类号：

A23L13/70