本实用新型涉及食品检测技术领域，具体公开了一种固态食品检测用食品溶解装置，包括装置本体、滤筒、放置架、紧固块以及转盘，所述装置本体整体呈圆柱形结构，其内部中空，设置有溶解腔，所述滤筒、放置架、紧固块、转盘均设置在溶解腔中；所述放置架为十字支架，水平设置在溶解腔中，并与溶解腔腔壁相互固定；所述滤筒底部落在放置架上，在放置架的四条边上均设置有紧固块，四块紧固块对滤筒底部进行固定；所述滤筒内部设置有存放腔，在滤筒侧壁设置有漏孔；所述转盘设置在溶解腔底部，转盘上设置有搅拌杆，所述搅拌杆上设置有搅拌叶片；在装置本体、滤筒上分别设置有第一盖体、第二盖体，在装置本体侧面设置有排液口。