本实用新型公开了一种食品检验检测用溶解装置，包括下部桌板和溶解池池口，通过自动取样加料装置所包含的取样器、加料器、取样管、加料管、固定轴、管道夹和取样加料管头，可以在对检验检测样品进行溶解时，通过连接在滴管固定盘上的取样器和加料器，随时对样品进行取样检测或者加入所需要的检测试剂，而不需要频繁的人工进行取样和加料，而导致对检测结果产生影响，造成误差。固定轴的下端设置有管道夹，这样可以很好的固定取样加料管头，防止样品溶解的飞溅泼洒，管道夹的上端左侧固定于固定轴上设置有加料管，管道夹的上端右侧固定于固定轴上设置有取样管，加料管和取样管都固定在固定轴上，避免了遮挡，增加了检验操作的空间。