本实用新型公开了一种食品检测用食品溶解装置，包括箱体、入料口、进水口、压碎装置、提升泵、连接管、过滤头、水管、固定头、固定板、第一电机、转动杆、搅拌叶，所述入料口嵌入安装于箱体内部，所述进水口与箱体承插连接，所述箱体与压碎装置通过螺栓相连接，所述提升泵与箱体通过螺栓相连接，所述过滤头与提升泵通过连接管贯通连接，所述水管与提升泵承插连接，所述固定头套设于水管外侧，所述固定头与箱体固定连接，所述水管嵌入安装于压碎装置内部。通过提升泵从过滤头吸入水，从水管流出，从第一喷头喷出，对第一齿轮进行清理，而第二喷头对左壳体、第二齿轮和第二电机进行清理，能够快速清理，可用于不同食品的检测。