本实用新型涉及一种饮料酿造装置，其包括上活塞、冲泡缸、下活塞、驱动主轴；在驱动主轴的驱动下，上活塞和下活塞能够将所述冲泡缸关闭以形成冲泡室；冲泡缸上近驱动主轴一侧设有托架，托架与驱动主轴的螺纹结合能够在框架的线性导轨中移动；托架包括螺纹部和支撑部，两者连接形成围绕主轴的闭合结构，螺纹部设置在托架靠近冲泡缸的一侧与驱动主轴的螺纹的一侧结合，支撑部具有支撑表面，其朝向驱动主轴的螺纹外表面。在托架上设置一圈围绕驱动主轴的结构，将冲泡缸螺纹部的对面约束住，且支撑部随托架移动，配合托架上冲泡缸的位置，实时抵抗冲泡期间主轴受到的径向力所发生的变形，有效防止主轴向一边变形。