本实用新型涉及一种料杯，包括杯体和弹性组件。杯体具有放置饮料胶囊用的酿造腔。弹性组件沿杯体的高度方向活动设置于酿造腔的顶部，弹性组件具有支撑口，支撑口用于支撑饮料胶囊顶部位置的外周缘，弹性组件单独作用时将饮料胶囊至少部分推出酿造腔。本实用新型还提供一种包括上述料杯的饮料酿造机。上述料杯及饮料酿造机，在制作饮料完成后，弹性组件将使用后的饮料胶囊推出，使得饮料胶囊与酿造腔脱离，使用者可以方便的倒弃饮料胶囊，有效避免了使用者直接从酿造腔内费力地拿取与酿造腔内壁紧密贴合的饮料胶囊时，饮料胶囊烫手以及残留饮品弄脏使用者手的问题。