本实用新型提供一种滚动式打面机，包括机架、控制单元、设于机架的打面辊、传送台及驱动打面辊正反转动的第一驱动机构以及驱动传送台往复运动的第二驱动机构，打面辊位于传送台上方，打面辊和传送台同步运行，打面辊与传送台之间具有打面间隙，打面辊设有打面凸筋，第一驱动机构驱动打面辊正反转动且第二驱动机构驱动传送台往复运动以使打面凸筋打压位于打面间隙内的面团，如此通过第一驱动机构带动打面辊，并通过打面凸筋以对面团进行打压，即击打和碾压，以实现往复打面，直至面团达到所需劲道，保证面团更加有劲道，从而达到或超过手工打面的效果，不仅省时省力，减少了人工作业劳动强度。