本实用新型公开了一种淀粉纯净度高效提取装置，包括承载架，所述承载架的顶端固定连接有桶体、沉淀池和支架，所述承载架的顶端转动连接有第一转轴，所述桶体和支架上共同转动连接有蜗杆，所述桶体中开设有空腔，所述桶体的顶端内壁上转动连接有第二转轴，所述第二转轴的侧壁上固定连接有多个切割刀，所述第二转轴上过盈配合有蜗轮。本实用新型通过设置第三转轴、螺旋搅拌片和旋转刀片，第三转轴带动螺旋搅拌片和旋转刀片快速转动，旋转刀片对淀粉液进一步粉碎，螺旋搅拌片对淀粉液进一步搅拌混合，同时高速旋转的螺旋搅拌片，使淀粉液迅速从第二滤网落入到沉淀池进行沉淀，大大提高了淀粉的提取速率。