本实用新型一种食品加工用方便清洗的混料装置，包括箱体、进料口、进水口、支撑脚架和底盖，所述箱体的表面安装有箱门，且箱门的表面设置有把手，并且箱门表面固定安装有开关控制，所述进料口位于箱体的上方，且进料口的下方设置有混料搅拌筒，所述混料搅拌筒内部设置有旋转轴，且旋转轴的上方连接有电机，并且混料搅拌筒的下方设置有排料口，所述旋转轴设置有搅拌杆，且搅拌杆的末端安装有毛刷，该实用新型能够方便在搅拌过后对筒内和筒内侧壁留有的残渣进行清洗，通过搅拌轴带动搅拌杆上的毛刷方便对内筒侧壁进行搅拌，喷头设有的喷孔方便对筒内喷水，对筒内进行清洗，不造成筒内堵塞。