本实用新型公开了一种破乳剂真空烘干装置，包括烘干装置主体与加热箱体，所述烘干装置主体的上端连接有真空泵与顶板，所述真空泵位于顶板的一侧，所述烘干装置主体的一侧连接有装配式清洁机构与进料体，所述装配式清洁机构位于进料体的下方，所述烘干装置主体的下端中部连接有出料体，所述加热箱体位于烘干装置主体的另一侧，所述加热箱体内部安装有加热丝。本实用新型所述的一种破乳剂真空烘干装置，设有装配式清洁机构，能够便于对烘干装置内的污垢进行清洗，由于清洗的方式是通过喷洒方式，可以使污垢更好的从烘干装置的内壁脱离下来，从而保持烘干装置内部的整洁，有利于人们使用，带来更好的使用前景。