本实用新型涉及肉食品加工的快速解冻技术领域，具体为一种用于肉食品加工的快速解冻装置，其冷冻肉食品分装在多个解冻盆中，肉食品之间相互传染细菌较难，肉食品的食用安全性较高，可靠性较高，并且采用封闭式风冷，肉食品的口感保持较好，同时清理与除菌较为容易快捷，实用性较高，包括底板，还包括解冻箱、解冻盆和快提机构，所述解冻箱的底端与所述底板的顶端固定连接，解冻箱的后侧外壁上开设有进风口，并且进风口处螺纹连接有除尘板，解冻箱的前侧外壁上开设有多个出风口，并且多个出风口处均螺纹连接有抽风机，多个所述抽风机的外侧均罩装有导流罩，所述解冻箱的内侧壁上固定连接有斜支撑板。