本实用新型公开了一种牛滑加工原料快速解冻装置，其结构包括顶块、拉动把手、封盖、控制器、排放管、支撑脚、机体,本实用新型一种牛滑加工原料快速解冻装置，在解冻完将废弃的水排出的时候，流动的废水会对排放管外壳内的受压推块进行冲击，从而使其在推气槽内进行滑动，从而推动气体对刷块进行挤压，使刷块进行垂直下滑，在停止排放废水后，刷块便会受弹簧拉扯上滑，对隔网进行刷动，将其上的杂物刷动掉落至沉降槽中进行收纳，通过改进设备的结构，使设备在解冻将废水排放后，能够自动对排放管隔网上的杂物进行刷动清理，无需工作人员对排放管隔网进行频繁清理，方便设备进行连续作业加工。