本实用新型公开了一种牛滑加工原料清洗装置，其结构包括防护框架、第一挡板、第一收纳槽、排放管、防护横杆、机体、控制器,可以通过将原料直接放置在机体内，即可驱动控制器运行，使机体启动对肉进行冲刷清理，最后将冲洗的废水经由排放管排放出来，在使用一段时间需要对排放管外壳上隔网进行清理的时候，只需要按压外壳上的按压块，即可按压刷块下滑，使其与隔网相接触，对其上的肉沫进行刷动清理，同时推动下压连接板与第二挡板接触，将其推开，使清理的杂物能够掉落至第二收纳槽中进行收纳，通过改进设备的结构，使设备在进行使用的时候，能够较好的对排放管隔网上粘附的肉沫进行刷动清洗，无需对整个设备进行拆卸清理。