本申请涉及一种水产原料解冻装置，其包括底座和箱体，箱体呈上开口结构并盖设有端盖，箱体内竖向设置有轴杆，轴杆的一端抵接箱体底部，轴杆的另一端固定于端盖并穿过端盖，轴杆内开设有安装孔，轴杆边侧横向设置有多根固定杆，固定杆的一端转动连接于轴杆并伸进安装孔内，固定杆伸进安装孔内的一端设置有驱动固定杆转动的驱动部件，固定杆的另一端固定有用于放置水产品的解冻筒，解冻筒朝向背离固定杆的一侧开口并盖设有筒盖，解冻筒的筒壁贯穿开设有多个进水孔，进水孔的孔径大于待解冻产品单体的大小，解冻筒的靠近端盖的正上方设置有用于朝向解冻筒喷水的喷水部件。本申请具有改善对水产品解冻不均匀，解冻效果不佳的问题的效果。