本实用新型公开了一种厨房用切片装置，包括装置外壳、推件轴、推件、放置斗、推杆、推杆传动竖杆、固定壁、传动盒和切刀安装板，所述装置外壳的内部纵向隔设有所述固定壁，所述固定壁上开设有推杆孔，所述推杆孔内插接有所述推杆，所述推杆的一端固定安装到所述切刀安装板，所述推杆的另一端固定安装到竖向设置的所述推杆传动竖杆上，所述切刀安装板上均匀横向固定有若干个切刀片，所述切刀片之间的缝隙内设置有所述推件，所述推件上固定安装有所述推件轴，所述推件轴固定安装到所述固定壁上，所述切刀安装板上开设有推件轴孔。有益效果在于：本实用新型所述的厨房用切片装置通过手摇将菜品进行快速切片，切片整齐，方便实用。