本实用新型公开了一种工业化酱卤、烧烤肉制品自动涂布上色保鲜装置，涉及食品加工技术领域。该工业化酱卤、烧烤肉制品自动涂布上色保鲜装置，包括烧烤箱，烧烤箱的顶部固定连接有多个支撑腿，多个支撑腿的顶部之间固定连接有天然调料箱。该工业化酱卤、烧烤肉制品自动涂布上色保鲜装置，通过电机带动密封块进行转动，密封块的侧面呈半圆形，密封块的位置位于天燃料箱的出料口，且密封块的弧形部分可以将天然料箱底部的出料口堵住，因此密封块不断转动时，可以使调料箱的底部间断性出料，然后通过水泵将流出的天然料通过雾化喷嘴对烤箱内部的肉块进行间断性均匀喷洒，使喷洒更加均匀，不仅省料、省时、省工，而且成膜性好。