本实用新型提供了一种餐厨垃圾脱水减量装置，包括反应釜、减速电机、活动连接在反应釜的两侧壁上转动轴，在所述反应釜空腔内设有转筒，转筒的前后侧壁穿过转动轴并固接在所述转动轴上，转筒的圆形侧壁上设有漏水孔；转筒内的所述转动轴上设置多个弯曲状搅拌片；在反应釜空腔底部设有接水槽，接水槽下端设有出水口，接水槽侧端与所述接水槽池面水平位置处设有出油口；在反应釜顶壁内侧设有加热单元。本实用新型结构紧凑实用，能够实现餐厨垃圾的脱水减重，弯曲状搅拌片的设置实现了均匀搅碎，带漏水孔的圆筒的设置快速脱水并保持空气对流，也能够为生物发酵提供良好的降解环境，达到降解垃圾的目的。