本实用新型公开了一种肉类鱼类排酸保鲜设备，包括制冷箱、柜体和底座，所述底座的顶部固定安装有柜体，所述柜体的顶部固定安装有制冷箱，所述柜体的内部分别设有第一保鲜室与第二保鲜室以及第三保鲜室，所述第一保鲜室与第二保鲜室以及第三保鲜室的内部皆通过滑动座滑动安装有置物盒，所述柜体的正面活动安装有对应第一保鲜室、第二保鲜室以及第三保鲜室的柜门。本实用新型通过在柜体内分别设有第一保鲜室与第二保鲜室以及第三保鲜室，能够对不同肉类进行独立排酸保鲜，提高了适用范围，本实用新型通过在柜门上设有配合第一滑座的滑槽，能够对储物盒进行滑动支撑，方便进行拿取和放置物料，提高了便捷性。