本实用新型提供了一种节能锥形大锅灶，包括壳体，还包括换热水管，壳体内设置有锥形的内胆，内胆形成一个燃烧室，燃烧室的底部设置有燃烧组件，壳体的侧壁上开设有通风口，燃烧组件包括燃烧器、通风管以及燃气管，燃烧器安装在燃烧室的底部，燃烧器上设置有将燃烧室与外界连通的通风管，燃气管穿过壳体与燃烧器连接，壳体的正面设置有开关；内胆的外壁上包裹有一层夹套，夹套与内胆的外壁形成第一腔体，换热水管环绕地设置在第一腔体内，夹套上设置有与换热水管连通的进水管以及出水管。本实用新型解决了现有大锅灶存在的燃气燃烧时释放的热量延长加热时间、浪费很多热量的问题，达到了缩短加热时间，充分利用燃气燃烧产生的热量的目的。