一种卧式旋转食品发酵设备

专利申请权、专利权的转移

摘要

本实用新型公开了一种卧式旋转食品发酵设备，其结构包括底座、支架、发酵罐、出入料口、旋转器、电机，底座与支架焊接连接，发酵罐通过旋转器与支架活动卡合，出入料口嵌固在发酵罐上，电机与旋转器啮合连接；发酵罐包括旋转壳、发酵仓、破碎器，旋转壳与发酵仓嵌固连接，破碎器安装在发酵仓内，本实用新型可以借助旋转时电机的动力来驱动破碎器，经过反复不断地切割，使内部的发酵物颗粒更小，令发酵物与酵母之间的接触面变大，使发酵速度更快，发酵更完全，产生的杂质更少。

基本信息

专利标题：

一种卧式旋转食品发酵设备

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202021896330.0

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-09-02

授权号：

CN214115466U

授权日：

2021-09-03

发明人：

郑虹虹

申请人：

郑虹虹

申请人地址：

河南省郑州市农业路60-2号112省食品研究所

代理机构：

代理人：

优先权：

CN202021896330.0

主分类号：

C12C11/00

IPC分类号：

C12C11/00 B02C18/14 B02C18/18