本实用新型公开了一种自带蒸汽冷凝系统的蒸汽烤箱，包括本体和蒸汽冷凝装置，本体设有内胆，内胆底部连通有发热盘，内胆设有内胆出气口，内胆出气口与蒸汽冷凝装置之间设有第一软管，发热盘与蒸汽冷凝装置之间设有水盒，蒸汽冷凝装置与水盒之间设有第二软管，水盒与发热盘之间设有第三软管。蒸汽冷凝装置可回收外排放的蒸汽，将外排放的蒸汽重新凝结成水然后加热变成蒸汽，形成循环，使一壶水可蒸煮时间延长，从而减少用户频繁装水的麻烦，改善用户体验。也使得冷凝水不会滴落于机器内部，延长了机器的使用寿命。水盒的作用在于控制管路内部的压力，避免蒸汽冷凝装置不能将全部蒸汽冷却成水时，蒸汽就会在管路里淤积，导致管路里的压强上升。