本实用新型公开了节能环保型电磁大炒锅，包括用于安装大炒锅的箱体、大炒锅的锅体、大炒锅的锅盖、安装座、大炒锅的节能结构以及用于对油烟进行收集处理的油烟收集处理结构，所述锅体安装于箱体的内部，且所述锅体的顶部延伸至箱体的顶部，所述箱体的内部在锅体的四周均设置有电磁加热线圈，所述箱体的顶部在锅体的周围设置有环形的卡板，所述锅盖位于箱体的顶部，且所述锅盖的内部与卡板的外部抵接，所述安装座为L型，所述安装座固定安装于箱体的顶部靠近于其一侧边缘处。本实用新型可以有效的利用锅体中余热，达到节能的目的，且便于对油烟进行有效的净化处理，降低了对附近环境的污染和对附近人员的危害，环保性较高，实用性较高。