本实用新型公开了一种干酪素粒加热干燥装置，包括支撑架和筒体，所述支撑架的上端与筒体相连，所述筒体的上部表面焊接有出风管，所述筒体的上部的中间位置设置有减速电机，所述减速电机的正下方位置设置有搅拌装置，所述筒体的下方靠外边缘位置开设有下料口，所述下料口的正下方位置安装有盖子，所述筒体的正下方位置设置有进风管，所述进风管的一端设置有风机，所述筒体的一侧外壁设置有控制面板。本实用新型的一种干酪素粒加热干燥装置，搅拌装置可以防止筒体内的干酪素粒互相黏连，提高干酪素粒的干燥效果，加热模块可以对风机输出气流进行加热，加速筒体内的水份的蒸发速率。