本实用新型公开了一种可添加酶制剂的控温型面包面团揉制设备，包括揉面机本体，所述揉面机本体内部固定连接有第一安装架，且揉面机本体内部固定连接有第二安装架，所述揉面机本体上端固定连接有安装罩，且安装罩左端固定连接有第二电动机，所述第二电动机输出端固定连接有丝杆本体，且丝杆本体外侧活动连接有丝杆滑块，所述丝杆滑块内部固定连接有喷洒管，所述安装罩上端从后至前依次固定连接有搅拌罐和输送风机，所述输送风机出风口与喷洒管相互连通，所述安装罩内侧后端固定连接有电热管组。该可添加酶制剂的控温型面包面团揉制设备，增加了整体移动撒粉的效果，方便整体进行充分的发酵，且增加了整体撒粉的均匀性，增加了整体的成型效果。