本实用新型公开了一种雷竹笋加工高效切片装置，涉及雷竹笋加工技术领域，本实用新型包括外壳、传输机构、清洗机构、凸轮以及切片机构，传输电机一端与外壳本体内部一侧表面焊接，若干内旋管一端分别与外壳本体内部两侧表面焊接，固定座下表面与外壳本体上表面焊接，连接板侧表面设有第一限位孔以及第二限位孔，限位管与第一限位孔连接，弹簧杆与第二限位孔滑动配合，弹簧杆一端与第一固定块下表面焊接，限位块一端与第一固定块一侧表面焊接。本实用新型一种雷竹笋加工高效切片装置，弹簧杆在从动旋管带动进行匀速的上下往复运动，从而带动切片机构本体匀速地对竹笋经行切片，使切出的竹笋片厚度均匀，质量更高。