酥性零食食物产品
公开
摘要
本发明涉及酥性可食用配制物，所述酥性可食用配制物包含纤维、蛋白质和限制量的碳水化合物并且基本上不含脂肪和糖。本发明还提供了制备所述配制物的方法及其在食物产品中的用途。
基本信息
专利标题 ：
酥性零食食物产品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114269160A
申请号 ：
CN202080058416.2
公开（公告）日 ：
2022-04-01
申请日 ：
2020-08-20
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
A·伯比吉S·福斯切尼M·莱泽M·米克尔J·韦默E·J·温德哈伯
申请人 ：
雀巢产品有限公司
申请人地址 ：
瑞士沃韦
代理机构 ：
北京市中咨律师事务所
代理人 ：
张朔
优先权 ：
CN202080058416.2
主分类号 ：
A21D13/06
IPC分类号 ：
A21D13/06 A21D2/18 A21D2/26 A21D13/062 A21D13/064 A21D13/068 A21D13/50 A23L7/126
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D13/00
焙烤食品的成品或半成品
A21D13/06
有改良营养价值的食品，如采用改性淀粉
法律状态
2022-04-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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