本发明涉及一种食品加工挤压装置，尤其涉及一种食品加工用肉丸挤压装置，本发明的技术问题是：提供一种工作效率高，将肉馅挤压成型的食品加工用肉丸挤压装置，一种食品加工用肉丸挤压装置，包括有支撑架等；支撑架包括有第一底板、第二L型支板和固定板，第一底板上侧固定连接有短竖支板，固定板的一端固定连接于长竖支板的上端内侧，本发明通过：动力机构和肉丸挤压机构实现了将肉馅相互挤压成肉丸，原料搅拌机构和原料控制机构实现了肉馅间歇挤压进肉丸挤压机构，往复机构和滴油机构实现了润滑食用油的间歇定量注射进肉丸挤压机防止被挤压成型的肉丸粘贴在肉丸挤压机构。