本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及一种具有美白功效的益生菌发酵的青梅花护肤品及制备方法。本发明所提供的具有美白功能的益生菌发酵的青梅花护肤品，是通过以下的步骤所获得的：（1）将青梅花进行超微粉碎；（2）将粉碎后的青梅花酶解，灭菌；（3）接种益生菌，两次发酵；（4）将发酵液离心、沉淀，再次浸提，合并上清液，防腐处理，获得青梅花益生菌发酵液护肤品。本发明的有益效果在于：（1）将本发明的产品青梅花益生菌发酵液通过对B16黑色素细胞评价实验结果显示，具有较好的黑色素抑制作用；（2）青梅花益生菌发酵液对体外抗氧化评价实验结果显示，具有良好的抗氧化功能。